Hanetsuki Sankaku Yakisoba no Hagiwara Shoten✦ 冷门精品
★ 4.5 ｜ 40 条评论
特色三角煎饺炒面 · 地道街头风味 · 藏在里巷的老铺
📍 日本〒350-0062 Saitama, Kawagoe, Motomachi, 1-chōme−8−６ 裏手
🕐
营业时间
- 星期一: 10:30–16:00
- 星期二: 10:30–16:00
- 星期三: 10:30–16:00
- 星期四: 10:30–16:00
- 星期五: 10:30–16:00
- 星期六: 10:30–16:00
- 星期日: 10:30–16:00
深度了解
这是一家位于川越的特色餐车，以独特的“带翅膀三角炒面”闻名，将炒面压制成带有酥脆边缘的三角形点心。
适合想要尝试新颖街头小吃、追求高性价比的游客或边走边吃的旅行者。
建议在开启川越老街游览的上午或午后前往，但因摊位地点常变动，需事先查看社交媒体公告。
💡 摊位常隐藏在店铺后方或移动至市政府附近，位置较为隐蔽，建议预留找路时间。
好评集中在
- 外皮酥脆如米饼
- 内里口感湿润劲道
- 芝士与鸡蛋配比出色
- 方便单手抓握食用
- 价格实惠且有饱腹感
也有人提到
- 位置隐蔽不好找
- 营业时间较短
- 出锅时非常烫手
- 出摊地点不固定
你可能想知道
- 适合带孩子去吗？
- 适合，炒面加入芝士和煎蛋后口味温和且方便抓握，很受儿童欢迎。
- 下雨天去合适吗？
- 不太合适，这是户外餐车形式，通常在路边椅子食用或边走边吃，缺乏室内避雨空间。
- 建议停留多长时间？
- 大约15至30分钟，点餐后需等待约5分钟制作，随后可带走享用。
- 需要提前预约吗？
- 不需要预约，现场排队购买即可，但建议出发前确认其当天是否出摊。
访客评价
★★★★
这家餐车以其三角炒面而闻名，自称是川越市的特色美食，曾多次登上媒体。
2027年6月，我早上10:30到达了这家店，当时它刚开门。
店里没有停车位，所以我停在了附近的川越市政府停车场（工作日免费）。
我点了一份“带翅膀的三角炒面”，含税400日元。🙋
你可以选择是否添加海苔和鲣鱼片作为配料。
需要提前付款，接受现金或部分PayPal支付方式。🤳
在附近的椅子上等了大约5分钟后，你的餐点就做好了。🐴🌿
如果你选择现场食用，餐点会放在托盘上。
外层的炒面被压实，散发着香味，口感酥脆，有点像米饼。 💥
中间的三角形炒面，面条粗细适中，上面还浇着滚烫的融化芝士！🔥小心别烫到！🚨口感劲道、湿润又柔软。
芝士和煎蛋的加入，让这道炒面味道清淡，更容易入口。😋
配料包括卷心菜、猪肉和腌姜。
面条重约80克，经过油炸和压制，制作过程似乎很费时。💦
这款炒面口感层次丰富，单手就能轻松享用，既方便又实惠。🤗
他们似乎会在各种活动中摆摊，所以建议去之前先看看他们的Instagram。🤳
★★★★★
来自埼玉县川越市的萩原商店的“三角炒面配翅膀”。之前在电视上看到过，一直很想尝尝，这次在川岛町古董市场终于有机会品尝到了！这道美食完美融合了脆面和软面的口感，搭配三角煎蛋和芝士，简直绝配。味道好极了！如果下次再遇到，我一定还会再点。谢谢你们的款待！
★
我去的时候，谷歌地图上并没有这家店，它藏在另一家店的角落里。
当我把搜索范围缩小到这家店时，我会深入挖掘，查看社交媒体，但选择太多，如果和谷歌地图上的信息不一样，我就懒得再费劲去找了，最后只好放弃。而且这家店的营业时间也很短。
★★★★★
我超爱三角炒面！
首先，酥脆的炒面真的太好吃了♫ 那种怀旧的味道真的让人心情愉悦。炸过酥脆的部分之后，面条会变得湿润柔软，口感也很棒。
你可以尽情享受鸡蛋、紫菜、鲣鱼干和腌姜的美味。（我当时在减肥，所以特意要求不要加蛋黄酱，但如果加蛋黄酱就更好了。）
非常适合边走边吃♫
真的超级好吃！
强烈推荐给大家！
★★★★
他们通常都在市政厅附近，但昨天他们在库拉里（Kurari）那家店营业。
那里有点远，所以我很幸运，在我去那里办其他事的时候，店员过来帮我拿了面。
他们有时会换店面。
面条是现点现做的，所以我等面的时候在库拉里买了一瓶Koedo啤酒。
刚做好的面条太烫了，不能马上拿，所以他们会像图片里那样放在木托盘上。
面条上像翅膀一样的凸起部分很脆，三角形的主体部分塞满了炒面，吃起来非常满足。
所以比看起来更饱腹。
你可以像抓饭团一样单手抓着吃炒面，看起来很有趣，让人好奇自己到底在吃什么，我觉得非常适合边走边吃边喝。
如果不把木托盘翻过来，就没办法把它放到其他地方，那么有没有什么好办法把它放到一开始太烫而无法直接拿在手里的地方呢？