観音食堂 丼屋 七兵衛

銚子で海鮮丼を探していて、評判の良い丼屋七兵衛さんへ。 名物の「極上さば漬け丼」をいただきましたが、まず鮮度の良さに驚きました。脂ののったサバがタレと程よく馴染んでいて、臭みもまったくなく、白ご飯との相性が抜群。特製ダレは甘すぎず辛すぎず、魚本来の旨さを引き立ててくれます。 つみれ汁も丁寧な味で、最後まで満足度の高い定食でした。観音駅からも近く、観光ついでに寄りやすいのも嬉しいポイント。銚子で青魚を食べるならぜひ行きたいお店です。

極上サバの丼を楽しみにして来ました。 しかし、最近の銚子港にはサバの水揚げがほとんどないようで、悲しいことにメチャクチャ楽しみにしていた極上サバ丼はありませんでした。 ここは、魚を漬けにしたのを丼にして提供されるようです。 サバがないとなるとどれを選ぶか散々迷いました。 真いわし、赤まんぼう、生まぐろは定番で、壁に貼ってあるのが限定。 サンマ、本マグロ、めかじき。 迷った挙句トロめかじきにしました。 提供はとても早かったです。 脂ノリノリのメカジキ、漬かり具合も絶妙なので醤油をかける必要もまったくなかったです。 つみれ汁も青魚の臭みも強くなくさっぱり美味しいです。 デザート？にカステラが出てきたのはちょっと嬉しかったですね。

平日のお昼前にお伺いしました。休日だと順番待ちで並ぶそうですが、平日なので待たずに着席することができました。 時期的にイワシは終わっており、入梅時期か冬場はあるとお店の方が丁寧に教えてくださいました。イワシの漬け丼や刺身が食べたい方は事前に確認することをおすすめします。 今回は特上さばのお寿司と漬け丼を注文しいただきました。 さば寿司は酢の味はさっぱりとしていて、さばの味が楽しめます。もう少し冬場の方が脂の乗りが良いかも知れません。 値段もリーズナブルなので、家族連れでも気軽に入れるお店です。

銚子に来たら是非立ち寄って欲しいこちらのお店。銚子漁港と言えば青魚!　鰯や鯖を最高の品質で食べることが出来きます。初めて鯖を漬けで食べました。感動!　今回は冬のため鯖がメインでしたが、梅雨の時期の鰯も楽しみ。また来なくては。開店して10分位で満席。人気店です。銚子大仏で有名な飯沼観音の向かい側にあります。

漁師町の銚子においても世にも珍しい青魚をつかった青魚漬丼専門店。 青魚の臭みを抑えて旨みを引き出す「特許製法の塩ダレ」を用いた鯖料理は逸品揃い。 名物の鯖棒寿司は、鯖の旨味が存分に引き出され、肉厚具合も癖になりそうな食感は、地元の鯖寿司のシフォンケーキに例えられたのも納得。 おまけに、テイクアウトも可能で家でもこの極上鯖料理を堪能出来るだけでなく、DHA・EPAという「必須脂肪酸」が多く含まれ、生活習慣病の予防・改善効果をはじめ多くの健康・美容効果も期待できるのだから一石二鳥どころの話ではない。 鯖漬け丼もおススメで、鮮度抜群の鯖は脂乗りがよく、程よい甘味と相まってお互いが良い感じで調和を保っている。 デザートには、隣接している長崎カステラが用意され、これもまた美味。 鰯の香海あれば、鯖の七兵衛ありといった趣きで、青魚好きにはたまらない名店だ。 季節やイベント等によって、限定メニューも用意され正月には銚子の一大イベントである初日の出に合わせた『日の出丼』も味わえる。 これは鯖の漬け丼の上に、日の出に見立てた鮪が乗った何とも贅沢な一品。 少し変わった地魚料理店をお探しの方は、是非ともこの七兵衛に足を運んで頂きたい。