Starbucks Reserve Roastery 星巴克臻选上海烘焙工坊

家族で夕方に訪問。世界最大級というだけあってとにかく広いけれど、それ以上にものすごい人混みで熱気がハンパない。 期待していた巨大な焙煎機は、タイミングが悪かったのかまさかの稼働しておらず。これにはちょっとがっかり。スタッフもこれだけの観光客を捌くのに手一杯な様子で、スターバックスらしい丁寧なホスピタリティは正直期待しない方がいい。 席を確保するのも一苦労。純粋に美味しいコーヒーをゆっくり味わうというより、一度は見ておくべき観光スポットとして割り切って行くのが正解かも。

上海の「スターバックス リザーブ ロースタリー」に行ってきました。 店内はとにかく広大でオシャレ！ダイナミックでラグジュアリーな雰囲気に圧倒されました。 大きな焙煎機が稼働しており、ローストされた豆が頭上の透明なパイプを通って運ばれていく光景は、まるでお菓子の工場のようでした。 非常に人気で席を見つけるのは一苦労でしたが注文は、通常のカウンター注文だけでなく、席に座ったままスタッフさんに注文を取ってもらい、そのまま席まで運んでもらうことも可能でした。 また、カウンターで注文した場合も、日本でお馴染みの「ピピッと鳴る呼び出しベル」を渡してくれるので、出来上がるまで席に座って待つことができました。 広い店内を活かしたエンターテインメント性と、混雑時でも快適に過ごせるホスピタリティが融合した、まさに「コーヒーの聖地」でした！

スターバックスの中でも世界に6店舗しか無いロースタリー店。 でも、東京にもあるんだけどね。 お店の雰囲気はいいし、なのより香りがいいですね。 ここで飲むコーヒーはまた格別ですね。

事前調査どおりだが、現物に勝るものは無い。ブランチを頼んだが、目的だったパンの方は、タンドリー感が強すぎるし、肝心のパンは、そうでも無い。デザートもヨーグルトに、フレグラをあしらった感じで、歯ごたえ強すぎ！そうなると、サラダが1番インパクトとつよしって感じでした。折角ならで、頼んだサイフォンした「上海」珈琲は、もちろんいい味だったよ。なんとなく、ロースト工場をかぶりつきで、座って眺めながら食しました。ただ！注文を受けてくれた女の子が、とても愛想が良かった。出来れば帰国時にエプロンを購入して帰りたい。

素敵な雰囲気の広い店内です。 限定グッズやオシャレな月餅も販売しています。 ランチに生ハムのピザを食べました。注文してすぐに提供されたので嫌な予感がしましたが、冷めたピザでした。スターバックスで熱々が出てくることを期待したのが甘かった😓 それと、スターバックスの隣にルイ・ヴィトンのどデカい船があり、みんな写真を取りまくってました。